مصادر أمنية إسرائيلية: الجيش الإسرائيلي رصد مسلحا على شاحنة مساعدات إنسانية ترافقها 3 سيارات تابعة لمنظمة الإغاثة إلى مخزن. ورغم خروج السيارات من المخ...
02-04-2024
أكدت المنظمة غير الحكومية في بيان "مقتل سبعة عناصر من فريقها بضربة نفذتها القوات المسلحة الإسرائيلية في غزة" موضحة أن القتلى "من أستراليا وبولندا والم...
قال مكتب الإعلام الحكومي بغزة، إن قوات الاحتلال "اغتالت فريقا أجنبيا من جنسيات بريطانية وبولندية وأسترالية". وذكر أن الرابع "مجهول الهوية".
27-03-2024
جازف مكّي الموظّف السابق في منظّمة غير حكوميّة البالغ من العمر 43 عامًا، مرّات عدّة من أجل شراء ما يلزم لتوفير الطعام لنحو 150 أسرة فتح لها مطبخ منزله...
24-03-2024
في الحلقة الثانية من بودكاست "مطبخ تحت الحصار" مع الباحث علي حبيب الله، تحدّثنا عن طعام الفسيخ في سياق الحصار على غزة. بدءًا من العصور المصر القديمة،...
20-03-2024
"مطبخ تحت الحصار" يلقي الضوء على تاريخ طعامنا التقليدي وكيف شكلت الأحداث الهامة مطبخنا، خصوصا على الشاطئ الجنوبي في فلسطين من يافا إلى غزة.
13-03-2024
تايلاند: تشتهر تايلاند بالمأكولات الآسيوية اللذيذة، وتعد بانكوك و تشيانغ ماي وفات وساموي وكوه ساموي وبتايا وهوا هين وباتونغ وجهات مميزة لسياحة الطهي و...
06-08-2023
يستدل من لائحة الاتهام أن "المتهم هدّد زوجته التي كانت في المطبخ بسبب عدم عثوره على بطاقة هويته. وبعدها أخذ سكينًا كبيرة من المطبخ وطعنها في صدرها عمد...
20-07-2023
الكزبرة والبقدونس هما من النباتات العشبية شائعة الاستخدام في المطبخ العام، وتحتوي كل منهما على فوائد صحية عديدة
06-06-2023
في الحلقة الخامسة والأخيرة من بودكاست"أهلًا رمضان" استضفنا الكاتب والباحث علي حبيب الله، للحديث عن المطبخ الفلسطيني، وتاريخه وطقوسه في رمضان.
16-04-2023
مما لا شك فيه أن غسالات الأطباق تؤدي مهمة تنظيف الأطباق بشكل أفضل من الإنسان وهي تعمل على تعقيم أدوات المطبخ والأطباق من البكتيريا
12-03-2023
يرى صاحب النجمتين فاتح توتاك في تصنيفات الدليل الأحمر فرصة لجعل الجميع يدركون أن "المطبخ التركي ليس محصورًا بالكباب".
16-10-2022
من المعروف عن المطبخ المتوسطي والعربي بشكل عام اعتماده على عدد كبير من التوابل والبهارات في أطباقه المشهورة. لطالما تم إنتاج الكثير من أنواع التوابل ف...
27-06-2022
شهد فن الطهي مؤخّرًا تطورات مهمة مع انتشار استخدام وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يعرض الطهاة المحترفون أو الهواة مهاراتهم في التقطيع والطهي باستخدام ال...
02-01-2022
التقديرات الإسرائيلية ترجح، وتعارض أيضا، التوصل إلى اتفاق نووي مرحلي في نهاية محادثات فيينا، يقيّد البرنامج النووي من جهة ويرفع عقوبات عن إيران من جهة...
29-11-2021
في الحلقة الرابعة عشرة من بودكاست "الميدان" استضفنا الشيف، إيلي سعيد سويدان والباحث رازي نابلسي للحديث حول المطابخ الفلسطينية ثقافتها، وهويتها.
11-11-2021
يتقدّم المطبخ الدنماركي إلى قمم فن الطهو، مع أنه كان شبه غائب قبل نحو عقدين، إذ أن المركزين الأولين في ترتيب أفضل المطاعم في العالم باتا راهنًا من نصي...
11-10-2021
في الحلقة السادسة من بودكاست دستور أحاور المحامية والناشطة الحقوقية، ميساء ارشيد. تنشط ميساء في ائتلاف جمعيات مجتمع مدني وجمعيات نسوية يعمل للحد من ظا...
27-07-2021
يجلس زوجان باحثان إلى المائدة صباح نهار شتوي لتناول الفطور في مطبخ منزلهما في ألمانيا. يومها اتفق أوغر شاهين، المدير التنفيذي لشركة التكنولوجيا الحيوي...
26-12-2020
اشترك بالنشرة البريدية الان ولا تفوت الاخبار الجديدة والحصرية
